贵州铜仁土特产糊辣椒面凉菜料农家自制柴火辣椒粉 满1斤包邮

铜仁糊辣椒简介

  贵州铜仁糊辣椒的用途也比较广，主要是做凉拌菜、火锅蘸水、素菜蘸水、烧烤蘸水之用途，比如贵州美食非常有代表的“牛肉粉”、“凉拌折二根”、“丝娃娃”是非常好不能缺少糊辣椒的。要求选用辣而不猛的干辣椒，也就是人们常说的既要辣还要香的干辣椒，制作也较为简单，在火边烘烤不但要烤脆，而且还要烤糊，也可用干锅来炒脆炒糊，但要以微糊为好。冷透了用手搓细或放在擂钵中舂碎，一般家庭都是在竹筒中用竹片绞碎的，现在大都是在农贸市场或超市买现成的了。

我们的选材

 我们选用的材料是本地高山上自种的本地辣椒，原始辣椒气息十足。