法国中级酒庄 歌丽雅酒庄干红 Chateau Gloria 2009 2011年 可选

Chateau Gloria是波爾多Saint-Julien產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。 這間酒莊讓人印象深刻的地方就是「如此卓越的品質竟然不是列級酒莊？」，原因在於這間酒莊在(咨询特价)年分級將近百年後才誕生。

歌麗雅酒莊的創始人Henry Martin原本是一名箍桶匠，三代都在波爾多從事葡萄酒相關的行業，他的爺爺曾在二級莊Gruaud-Larose工作，Henry Martin也是在這個酒莊出生，父親也在四級莊St.Pierre工作。(咨询特价)年，他決定扔掉手上的槌子，成為一名葡萄農。(咨询特价)年他在Saint-Julien買下了六公頃的土地，開創了「Chateau Gloria」他一生最得意的作品，一行行的葡萄樹，一塊塊的葡萄園，都是他耐心耕耘的結晶。之後，他又決定與Saint-Julien的朋友們收改來自於列級酒莊的土地。

實際上，這項工作非常艱難，因為Saint-Julien總共只有900公頃的葡萄園，幾乎被其他11個列級酒莊瓜分。直到(咨询特价)年代，Chateau Gloria終於成功擁有了佔地50公頃的葡萄園，不少來自知名酒莊的葡萄園，更讓品質大大提升(包括了Beychevelle、Leoville-Poyferre、Leoville-Barton、St.Pierre等莊園的葡萄園)，與當地列級酒莊分庭抗禮。。

雖然Chateau Gloria沒有其他波爾多列級名莊的悠久歷史，但絕對是新世代酒莊的典範，是具有創新進取精神的葡萄酒人，用激情創造的精品。 目前的酒莊的50公頃的葡萄園中，65%種植Cabernet Sauvignon，25%種植Merlo，5%種植Cabernet Franc，還有5%種植Petit Verdot。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會通過傳統方式進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會再在50%新的法國橡木桶中熟成18個月，最後在酒莊內裝瓶。

相較Saint-Julien渾厚的酒質，Chateau Gloria卻營造出非常女性化的酒款，甜美誘人的香氣，黑醋栗、櫻桃、甘草、果醬的香氣，又有柔順的甘草氣息，有如柔滑光亮的香水一般。甚至會誤以為是高比例Merlot釀製，所以常被人稱為「Lady’s Wine」。

Henry Martin一生都認為他的酒絕對不輸列級酒莊，所以極力推廣波爾多重新分級，甚至為此他當了40年Saint-Julien的鎮長，也買下了四級酒莊Saint-Pierre，可惜到他(咨询特价)年辭世前，他的夢想都沒有實現，但他留下的酒款，早就被酒評家肯定實力，Robert Porker本人更是非常喜好這間酒莊，除了每年親自評分外，(咨询特价)10年都拿下93分高分，在美國更是炙手可熱的酒款。

现任庄主：Françoise Triaud

技术信息

地理位置：位于圣祖利安村，被列级名庄的邻居们包围着。

产区：圣祖利安

邻近庄园：Chateau Gruaud-Larose(1855圣祖利安二级庄)  Chateau Léoville-Barton(1855圣祖利安二级庄)  Chateau Léoville-Poyferré (1855圣祖利安二级庄)  Chateau Ducru-Beaucaillou(1855圣祖利安二级庄)  Chateau Lagrange(1855圣祖利安三级庄)  Chateau Saint Pierre(1855圣祖利安四级庄)  Chateau Beychevelle 龙船庄园(1855圣祖利安四级庄)

种植面积：44公顷

土壤：第四世纪的砂砾层

葡萄品种：赤霞珠65％、梅乐25％、品丽珠5％ 比特福多5％。

平均树龄：45年

种植密度：10,000株/公顷

栽培法：葡萄园采用“对称葛优型”修剪法。

酿酒法：葡萄酒在放入橡木桶内储藏18个月之前要经过长期的浸泡和控温发酵。

产量：4,500升/公顷

品牌：Chateau Gloria歌丽雅庄园(正牌)(圣祖利安法定产区)  Chateau Peymartin小歌丽雅 (副牌) (圣祖利安法定产区)

年产量：歌丽雅庄园(正牌)：20000箱

小歌丽雅(副牌)： 4000箱

特性：歌丽雅庄园(正牌)：风格温和而诱人，能够很好地陈年。

最佳年份：歌丽雅庄园(正牌)：1985，1995，2000，2003，2005，(咨询特价)

 侍酒建议

歌丽雅庄园(正牌)：

酒窖湿度和温度：75-85%, 15 ℃

饮用温度：17-19 °C

口感：香气比较沉着.入口非常柔顺,成熟的果味,中度酒体,平衡好,酸度稍低,单宁丰富但是柔和.

食物搭配：

西餐搭配：小羊肉，野味，火腿，芥末酱佐兔肉，依达，高达奶酪。

中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪……。

酒庄介绍

历史   Chateau Gloria(歌丽雅庄园)在波尔多是个相当特殊的一个庄园。因为在1855年等级评定进行时，歌丽雅庄园尚未存在，所以它未被正式地列入1855年的评级中。不过，由于某人对拥有和经营一个列级庄园的渴望，歌丽雅庄园因而诞生了。那人就是St. Julien(圣祖利安)前镇长亨利·Henri Martin。

亨利1903年诞生于拉露斯庄园Chateau Gruaud-Larose，他的家族已经在波尔多居住超过三个世纪，通常他们会在当地的葡萄园和酒窖工作。他的祖父是庄园里的酒窖师傅，而他的父亲阿尔佛雷德Alfred是该庄园的一个制桶工人，后来阿尔佛雷德在圣比爷庄园里负责同样的工作。20世纪初期圣比爷庄园由Bontemps-Dubarr的其中一个女儿及她的丈夫Georges Kappelhoff共同经营，当Kappelhoff死后，庄园的主要产业卖给了Van den Bussche家族，他们一掌握着圣比爷庄园直到1982年；阿尔佛雷德设法买下了当时圣比爷庄园的一小块葡萄地以及他用来进行制桶的木桶间。直到1936年他依然是个木桶匠，在他的工人罢工后，阿尔佛雷德变卖了他的资产继而成为一个食品商人。家族似乎将与葡萄酒永久脱离关系了。

但是世事难料，1942年，亨利在Jean-Charles Cazes的鼓励下买下了圣祖利安的6公顷的葡萄树。这就是歌丽雅庄园的前身，庄园得名自家的所在地。当他父亲阿尔佛雷德最初得知儿子亨利轻率买地的事情时显得很愤怒，但随后他就加入到儿子的冒险之举当中。由从Armand Achille-Fould那里获得龙船庄园Chateau Beychevelle的一块葡萄地开始，他们陆续从包括巴顿庄园Chateau Léoville-Barton，圣比爷庄园Chateau Saint Pierre，甚至是都夏美隆庄园Chateau Duhart-Milon(都夏美隆是菩依乐的产业，但是他们在圣祖利安只有一小块地)等在内的邻近名庄买入更多的土地，多年来葡萄园已经扩展为颇具规模的48 公顷，葡萄酒的名声也在日益提升。亨利通常会在1855年的列级名庄之前公布歌丽雅葡萄酒的发行价。多年来亨利一直热衷于倡导重新修订1855年列级名庄的评级，以期能誓具实力的歌丽雅庄园晋升到列级名庄的行列；尽管享有作为圣祖利安镇长达40年的声望，也曾担任过波尔多葡萄酒行业委员会the Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux的主席，但是在他所创办的波尔多名酒协会Commanderie de Bordeaux的领导层中也不乏众多长期热衷于维持现状的人，因而重新评级从没有进行过。亨利于1991年离世，但在离世前的1982年他终于实现了拥有一个列级庄园的心愿，这一年他买下了圣祖利安区的四级庄Chateau Saint Pierre。现在他的女婿Jean-Louis Triaud继承了他在两个酒庄的事业。