丽歌意大利千层面/千层皮/云吞皮 Lasagna黄面皮 500克17元

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超级店长[搭]

【品名】：丽歌意大利鸡蛋千层皮

【产地】：意大利

【规格】：500g/盒

亲~~长途运输难免造成部分面皮破碎，掌柜会挑选好的为您发出，介意的亲注意慎拍下。

参考做法:

用       料:
   意大利面片4片、牛肉馅200g、番茄酱80ml盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎1/2茶匙(3g)、奥里根努香草1茶匙(5g)、洋葱1个(切丝)、橄榄油1汤匙(15ml)、奶酪碎50g蒜碎1茶匙(5g)      

做       法：
    【第一】意大利面片放入热水中煮10分钟，然后取出用冷水冲凉待用。
    【第二】中火烧热锅中的橄榄油，放入蒜碎和洋葱丝香，随后放入牛肉馅翻炒片刻，将水分炒干，随后调入番茄酱和少许清水，拌炒均匀后再放入奥里根努香草、盐和黑胡椒碎，小火慢慢熬煮15分钟制成番茄肉酱。
    【第三】取1片意大利面片放入烤盘中，先均匀的放入一层番茄肉酱，然后再放入一层奶酪碎，接着再盖上1片意大利面片，照此方法将所有需要的材料层叠做好。
    【第四】将烤盘放入已预热至180度的烤箱中，烤制8分钟即可

在意大利本地，意大利面条被明文规定必须采用100%的杜兰榭莫利那优质小麦面粉及煮过的良质水来制作，而且无论是手工制还是机器制面绝对不可以添加色素及防腐剂，只能用天然材料著色。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说有500种。再加上酱汁的组合变化，便可做成上千种的意大利面料理。

意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。